白际，一个蓝天与白云交际的江南静谧之地，素有“江南最后的墨脱“之称，徽开古道隐匿其中，安徽最后通水通电的乡镇，其至高点白际岭海拔1208米，素有"第二个清凉峰"之称，沿线多瀑布，并有多个原生态村落。地理环境制约了其经济的发展，过去璜尖白际是本县最穷的地方。

近年来，休宁县立足本地生态和资源优势，认真落实精准扶贫精准脱贫基本方略，鼓励引导白际乡因地制宜发展红薯产业，有效带动了群众增收致富。因白际独特的环境和土壤，让白际的红薯天生就带着与众不同的气质，口感甘甜，富含各种维生素和矿物质，深受大家的喜爱。

互联网时代，农村电商大有可为。黄山市俊轩供应链管理有限公司开发的“旺农汇”微商城平台，促成白际红薯干等农产品实现生产、加工、包装、品牌营销、仓储物流等一条龙运作，2019年完成销售1300余公斤，销售额达21.6万元。线上线下相结合的模式使户均增收约1.5万元，同时该模式拓宽销售渠道，白际红薯干已具有一定市场认可度，已成为当地农民脱贫致富的重要渠道，被当地人誉为“白际软黄金”。现已入秋，白际马上又要进入红薯大丰收时节，今年的红薯干马上要上市了。

白际红薯干加工技艺成功申报县级非物质文化遗产，正积极申报地理标志保护产品，相信未来白际红薯干能给农民带来更大的财富收获，希望我们的电商能大大助力白际红薯干走出大山，飞的更远。